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  • 葛仙米干品
  • 发布时间: 2017-05-16
  • 【含义与由来】

    葛仙米是一种珍稀微藻,原产地是湖北鹤峰,属于高蛋白、低脂肪、低热量的藻类营养食品。相传东晋时期,炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪在隐居南土时,灾荒之年采以为食,偶获健体之功能。后来葛洪入朝?#28304;?#29486;给皇上,体弱太子食后病除体壮,皇上为感谢葛洪之功,随将“天仙米”赐名“葛仙米”,沿称至今。

    【功效作用】

    葛仙米在我国有超过2000年的食用历史,古为皇宫王府的膳中珍品,是适合大多数人食用的“绿色燕窝”,其“清神解热、痰火能疗”,“清热收?#30149;?#30410;气明目,治烫火伤、夜盲症”的功效均在《药性考》、《全国中草药汇编?#36820;?#21476;医术及现代医学中均有记载。作为一个天然的高级营养库,葛仙米含有人体必需的多种氨基酸及多糖等活性物质,人体所必须8种氨基酸葛仙米占7种、干物?#39318;?#34507;白高达56%,维生素C含量接近鲜枣,比山楂高5倍,比柑桔高15倍,维生素B1、B2高于一般菌藻类,含矿物质15种,还有藻类淀粉和其它糖类。蛋白质高于黄豆,含钙量为蔬菜中少见,碳水化合物高于许多蔬菜,提供热量适中。现代医学研究结果表明,葛仙米所含的营养物质具有?#28798;?#30340;抗氧化效果,有调节免疫力的作用,是清火名目、美容养颜的健康美食。动物实验表明,葛仙米具有明?#28304;?#36827;生产和增强免疫力的作用,对外源毒物或药物诱导的组织病理学损伤具有一定的修复作用。为此,神州二号还特别搭载其升空,研究如?#38382;?#29616;葛仙米的太空优育。

    【储存方?#20581;?/h3>

    葛仙米干品存放在通风干燥的地方,避免阳光直射,拆封后的干品要放在密封性好的容器中保存,以?#26469;?#21619;和受潮霉变,保质期为2年。

    【食用方法】

    煲汤、凉拌、甜品都可以轻松搭配,做法不拘一格,?#31859;?#36741;料极佳。干品用沸水浸泡一个多小时可用。具体食用方法可参考产品食谱。
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